Кипр


О Кипре     

   Считается, что туристы из России знают о Кипре все. Возможно…

Более 20 лет  наши соотечественники  приезжают на отдых или по делам на этот солнечный остров и изучили его вдоль и поперек. Но, даже туристы, которые  уже были на Кипре не один раз и уверены, что знают о стране почти все же могут , с новым путешествием, открыть для себя на этом курорте что-то неожиданное и приятное.

 

Общая информация:

   Кипр — третий по величине и по численности населения остров Средиземного моря.

Помимо коренных народов, населяющих Кипр: греки-киприоты (ок. 80%), турки-киприоты (ок.18%), третьей по численности национальной общиной Кипра считаются русскоговорящие выходцы из бывшего СССР (по разным оценкам — до 50 тысяч человек). Кроме того на Кипре проживает армянская община, марониты, англичане.

 

   Кроме 36% территории, оккупированной непризнанной Республикой Северного Кипра, Великобритания контролирует значительные территории двух военных баз — Акротири (под Лимассолом) и Декелия (в Ларнаке).

 

Транспорт

Между городами курсируют маршрутное такси, автобусы и такси.

Внутри городов — рейсовые автобусы. Стоимость проезда около 1,5 ЕВРО.

 

Климат

Несмотря на небольшой размер острова — климат в разных городах отличается.

Самый жаркий период — с середины июля до конца августа. Осадков почти нет, дождик возможен в горах.

В Никосии жарко днем, но прохладно ночью.

В Пафосе жара ощущается меньше из-за западного бриза.

Летом в жару очень комфортно в горах — свежий горный воздух, тень . Не случайно, киприоты летом выходные дни проводят именно в горах.

Зима — мягкая. Осадки приходятся на период с ноября по март.

Возможен снег в горах.

 

Пляжи

Вход на пляж везде бесплатный. Частных пляжей нет. При желании Вы оплачиваете только лежаки и зонтики.

 

Развлечения

Рядом с Лимассолом работает большой аквапарк Fasouri.

Множество экскурсионных программ на любой вкус организовано по Кипру, кроме того, из порта Лимассол  можно отправиться в небольшой круиз по греческим островам.

Во всех городах работает множество таверн с национальной кухней, ресторанов — с европейской, национальных кафеин, и кафетерий известных мировых марок.

Традиционно, лучшие рыбные рестораны и таверны располагаются в деревеньках на берегу. Одна из самых знаменитых — деревня Зиги.

 

Кухня

Безусловно, кипрская кухня, это — очень вкусно и полезно!

Сочетание мясных и рыбных блюд с овощами, а так же неспешный процесс еды не повредит даже тем, кто привык ограничивать себя в питании.

Из мяса особенно популярны: свинина, баранина, козлятина.

Из  морепродуктов: кальмары (маленькие — местные), осьминоги и каракатицы , приготовленные на углях, лавраки (небольшая рыбка) и пр.

Чтобы попробовать все блюда стоит заказать мезе (бывает мясное и рыбное) — ассорти из разных блюд на маленьких тарелочках. Начинают с салата, закусок и в завершении подают горячее — мясо, курицу, рыбу, картофель.

Отдельно стоит попробовать:

клефтико — баранина, запеченная в дровяной печи.

мусака — запеканка с мясным фаршем, баклажанами, цукини соусом бешамель

сувла и сувлаки — шашлык из свинины большими и маленькими кусками соответственно. Из курицы готовят только сувлаки.

тарамасалата — закуска, приготовленная с добавлением рыбной икры (минтая или трески)

тзадзыки — греческая закуска на основе йогурта со свежим огурцом и чесноком

 

Из сладкого стоит обратить внимание: лукум, пахлаву, сладкую миндальную массу в патоке, а так же самое почитаемое на Кипре варенье — из зеленых грецких орехов.

 

На Кипре много хороших вин, в основном — сухих. Путешествуя по деревням поинтересуйтесь, возможно там есть небольшая винодельня, выпускающая вино маленькими партиями.

Знаменитое десертное вино «Коммандария» производится только в одном небольшом районе в горах Троодоса.

Зивания — 40% виноградная водка.

Пиво на Кипре выпускается только легкое. Местные марки: KEO, LEON.

   Надо заметить, что киприотов отличает особая хлебосольность и доброжелательность к гостям, и к русским гостям — особенно. Если Вы оказались с визитом в кипрском доме — Вас посадят на почетное место и угостят, как угощают только самых дорогих гостей.  В этом киприоты очень похожи на русских!

 

–—————————-